Aϊνού: Οι Έλληνες που αποίκισαν την Ιαπωνία μετά την πανάρχαια εκστρατεία του Διονύσου

Η δύναμη του Ελληνισμού και αυτό που τον κάνει να στέκεται όρθιος μέσα στον χρόνο είναι οι αξίες, τα ήθη, ο πολιτισμός που πρεσβεύει, μα πάνω απ’ όλα οι άνθρωποι που διατηρούν αναλλοίωτα αυτά τα στοιχεία.

Τέτοιους ανθρώπους δεν θα συναντήσει κανείς μόνο στην ...

Περίτεχνα πιάτα με σούσι!

Στην Ιαπωνία η νέα τρέλα στο σούσι είναι το… μωσαϊκό! Τι σημαίνει αυτό; Απλώς οι μπουκιές του σούσι τοποθετούνται η μία δίπλα στην άλλη σε ένα ξύλινο “κάδρο” και στο σύνολό τους μοιάζουν σαν ένα μικρό εδώδιμο έργο τέχνης.

Πολλά εστιατόρια στο Τόκιο εμφανίζουν παρόμοιες πιατέλες και συναγωνίζονται στον σχεδιασμό και στην επιλογή των χρωμάτων ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούν. “Η εμφάνιση ενός πιάτου παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στην απόλαυση ενός γεύματος. Το σούσι είναι ...